Iberský lalok papada je ideální pro mnoho receptů a pečený je obzvláště dobrý. Proto ho milujeme na pizzách, jako je tato s crème fraîche a kozím sýrem.
Kromě toho je třeba poznamenat, že iberský lalok pochází z kusu, který se získává ze spodní části hlavy a v tomto případě pocházejí výhradně z centrálního řezu. Od jiných slanin se liší jemným proužkováním.
Ingredience
- Základ na pizzu
- Crème Fraîche
- Iberský lalok
- Šalotka
- Kozí sýr
- Pepř 5 bobulí
- Balíček ochucených solí
Na základ pizzy dáme Crème Fraîche, kozí sýr, červenou cibuli a srolovaný iberský lalok. Zakončíme nádechem pepře 5 bobulí a soli s citronem.
Pečte 5-7 minut při 210°C.
One comment